歯ぐきとは、歯肉とも呼ばれている口腔粘膜の一部で、正常な人はピンク色をしているが、炎症があると赤色、貧血なら白色、外来性の色素沈着などでは黒色になることがあります。種類としては、付着歯肉と呼ばれるセメント質や歯槽骨に結合している部分と、歯間乳頭という歯と歯の間の部分、遊離歯肉とよばれる歯頸部の周りを囲んでいる部分に分けられます。十分な口腔衛生環境を保っていないと歯周病などを引き起こすことがあります。